マイソールより②
2018年7月30日
マイソールより②
マイソールに来て、気付けばベジタリアン生活です。
最初はお腹壊すかも？！という不安ばかりでしたが、
いざ壊さないとなると、全く脂っこくなく、辛さも優しくて、最高に快調です。
来る前に暑さと自律神経を崩してしまって体調を悪くしていましたが、
完全に調子が戻りました。
南インド料理は、白い小麦粉を使わないで
全粒粉や米粉と豆の粉を使って焼いた生地、
カレーもサラサラとしてオイリーではない、
全体的にすごく身体に優しいです。
その分スパイスのパンチは効いてる店もありますが、
優しい店が多いです。
ベジ生活にチャレンジしようと思ったことはありませんでしたが、
自然になってみてこれはこれで身体が軽いし何より腸が健康的になりました。
帰って続けるのは難しいですが、
（そもそも日本に帰ると果物高いです…）
自分が普段何を食べていて、どういう調子なのか、
いかに無意識に摂取してるかを考えるいいきっかけになりました。
手を洗う場所が必ずあって石鹸もきちんとあるので、むしろ毎回清潔な気がします^_^
バナナリーフのお皿も、
最初にテーブルにある綺麗なお水でもう一度拭いてから使う。
私は普段は身体を動かしていれば、
好きに食べるようにしていました。
正直、食べる物と情報がこれだけ無数にあると、
何が正しい食べ物で何が悪い食べ物かの判断が
わからなくなります。
今回のことで、自分に何があっていて、
何を食べたら調子がいいとか身体が重いとか…
自分の身体の事に目を向けて観察してみると、
今までの無意識に気づき、
身体の感覚に意識を向けることができます。
“今”というこの瞬間に意識を向けることは
ヨガや瞑想の世界でもとても大切なテーマです。
どんなスポーツにも同じことが言えると思います。
食べる事を通して色々考えさせられたなーと思いながら、
日本に帰ると美味しい物が多すぎて誘惑には負けてしまいますね、多分。
こっちの料理も美味しいですが、やっぱり
和食が恋しいですー
米粉と豆の粉を焼いたドーサという生地。
真ん中にカレー味のポテトが入ってます。
ココナッツチャツネとサンバル（おかずという意味）というカレーと一緒に食べる！
チャパティは全粒粉の薄い生地なので、ナン程お腹が張らない^_^
またインドでの出来事アップしていきたいと思います。
ZERO Premium Sports 垂水店
ヨガインストラクター 桂未来